【展会信息】
大豆起源于中国,有着5000年的种植和食用历史,为中华民族提供了可贵的蛋白质源,并演绎出了近万种豆制品及膳食文化,是中国餐桌上的标志性食品。广东是名副其实的“世界大豆加工厂”, 多年来稳控全国1/4左右超2500万吨的大豆加工总量,其中每年压榨进口大豆2000-2200万吨,连续10多年蝉联饲料生产第一大省。此外,广东食品大豆加工规模很大,纯利润稳居全国第一,仅“调味品”市值就远超10000亿元。其中豆豉是广东第二大发酵豆制品,由豆豉衍生出了各种豆豉酱、豆豉鲮鱼罐头等产品,广东豆豉制品一直在全国行业市场独占鳌头、稳居第一,广东非发酵豆制品如豆奶、腐竹、客家豆花、客家豆腐产量和品牌也都处于全国前列。
为了提高居民大豆及其制品消费,促进大豆产业高质量发展,切实保障国民营养健康和国家粮食安全。响应中央部署,激发“增豆”消费活力,加快推动豆制品产业链的高质量发展!需要更多的创新产品、创新工艺、创新技术、创新装备等新质生产力支撑!为了更好地搭建行业平台,加强行业间交流、贸易,为“增豆”消费提供更加澎湃的动力,PULSEAsia2025亚豆展暨豆类与植物蛋白食品加工技术设备展顺应市场应运而生,以下简称(PULSEAsia亚豆展)。
PULSEAsia亚豆展是FLCEAsia亚食展专业展,于2025年8月22日-24日在中国进出口商品交易会展馆隆重召开,与广博会同期举办,上下游产业无缝对接,上届大会共吸引国内外专业30多个国家和地区6.7万人次前来参观,大会同期举办了30多场专业高峰论坛、亚食杯评选、买家对接会、品鉴会、世界美食创新大会、技术研讨会及新品发布会;展会的成功举办为行业持续发展注入了新动能和新发展机遇。