【展会信息】

【简单介绍】

世上没有什么事是一顿火锅不能解决的，如果有那就两顿。火锅因其样式、口味变化多样，受到了无数人的青睐，其营业额占据餐饮业总营业额的22%。

从2019年火锅店铺的数量上来看，成都排第一，接近1.5万家，北京2018年、2019年都排在第2位，火锅店铺数近1.3万家，成为了一线城市中当之无愧的火锅界老大，其拥有的火锅店数量分别是上海的2倍和广州的3倍，这种压倒性的优势在之前任何一次餐饮数据盘点中都没有出现过。火锅在北京餐饮市场发展势头强劲，与川菜、咖啡厅成最火餐饮，其中火锅餐厅位列第一。

面对如此广阔的市场前景，为更好的给国内外火锅与餐饮产业发展提供一个宣传、展示与合作的交流平台，由中国饭店协会、北京市餐饮行业协会、北京恒辉国际展览有限公司主办的北京国际火锅食材及用品展览会定于2020年7月9-11日在中国国际展览中心静安庄馆举办。届时将吸引来自全国各地区数万名火锅与餐饮领域业内人士齐聚北京，共享餐饮业的这一饕餮盛宴。

【展会范围】

【展品范围】

冷冻调理食品：火锅调理制品、冷冻禽肉类调理制品，冷冻水产、速冻面米制品、裹面制品、菜肴制品、果蔬制品、烧烤制品（烟熏）制品、火锅汤料等；

原料辅料：冷冻食品原料、配料、调味品、食品添加剂等；

火锅底料：牛羊肉、火锅底料蘸料、特色涮品（海产类、主食类）、油脂麻酱（香油、芝麻酱、枸杞油）等；

鱼糜及肉糜制品：适于冷冻鱼、虾、蟹等丸类，冷藏保鲜肠类、调味肉丸等产品；

火锅相关设备：电磁炉、洗碗机、食品加工设备、包装设备、速冻设备、火锅加工相关配套设备、中西厨房设备、不锈钢厨具、冷冻食品展示柜及火锅桌椅等；

品牌火锅及餐饮连锁加盟：火锅连锁企业、中餐连锁企业、西餐连锁企业、快餐连锁企业、冰品连锁企业及服务类、收银、点菜系统类、服装类、调味品类、厨具类、餐厅装修等相关配套行业。

【参展费用】

技术交流

展会期间，展会组委会将协助国内、外参展企业在展馆会议室举办多场技术交流讲座，内容由企业自定，每场专业听众80-100人，由企业自己邀请，组委会协助组织，并于2020年3月1日前将讲座题目、主要内容和主讲人姓名报组委会。技术交流讲座场次有限，报满为止，每场讲座60分钟，费用10000元/场。

收费标准

1、 标准展位9m²(3m×3m);配置：展出场地、三面展板（高2.5m）、一块中英文楣板 、一 张洽谈桌、二把椅子、地毯、220V电源插座一个、二支射灯。  （注：双开口展位加收10%）

2、光地（不低于36 m²起租）；配置：展出场地、保安服务、公共责任保险、无任何设施

国内企业室内光地（36㎡起）：￥1400元/㎡

外资企业室内光地（36㎡起租）：￥2000元/㎡

注  明：1、参展企业若选择双开口展位加10%展位费用。

本届展会提供多种赞助方案,给经营者和供应商提供了更多参与的机会,由此可以最大限度的行有效宣传；如有意企业选赞助，请向组委会索取参与细则。