包装如何改变农产品的命运？

前几天，一位电商农场主说起这样一件事：最近，他们的电商平台接到好几起顾客投诉，外观好端端的苹果，削开皮，里边却露出一块块黑褐色斑点，待到把这些坏区全削去，看起来很大的苹果便所剩无几。奇怪的是，这些里边已经坏了的苹果从外观上看不出一点痕迹。

其实，稍懂力学的人不难回答这个问题，毛病就出在包装上。坏掉几个果子，退款或者赔偿不是大事，但这就给客户留下非常不好的印象。

你的产品很好，但包装不靠谱，让顾客给一个大大的差评，冤不冤？

从目前诸多农场、水果企业、长途运销商的运作情况来看，对水果包装的忽视，马马虎虎包装水果的有之，不匹配的更是随处可见，以致这个本可增值的商机并没有引起足够的重视。

同样8只90毫米规格的陕西高山红富士苹果，装在普通纸箱里，平均每个苹果只卖到2.5元左右，而经一家专业配送企业专门设计的一款新颖包装，下树时就装进箱子里。结果8个苹果卖出了78元，比普通包装苹果多卖了4倍的价格，而且还非常抢手。

同样的芦柑，通常只在果子外裹上一层红塑料袋，而福建永春一家农场则在裹上透明的塑料皮的同时，还不忘在皮上印有经工商注册过的商标及商品知识介绍、联系方式等标识，每千克批发价卖到5.6元，比普通包装高出3元。

10年前，水果零售市场出现了藤编果篮，加上彩色塑料衬纸。十分漂亮，篮中的水果随之身价大增。

可以想见，假如水果包装能够像当初设计出果篮那样，设计出更多风格迥异、招人喜爱的便捷型包装，将会拥有惊人的市场。

这种塑料箱装的保温性远远比不上泡沫箱装，保存期只有一天，时间长了荔枝会失温变质长毛，塑料箱荔枝只能是短途、不出省、航空运输的才可以。

对于生鲜采购及运输，在没有经验之前，不要轻易踩坑，尤其是那些莫名其妙的坑，市场是公平的，没有无缘无故的低价、便宜，不该省的省略了，一定是吃亏的。

当我们还在纠结包装材质和成本的时候，已经有很多优秀的包装黑科技横空出世了。

例如马来西亚初创公司StixFresh发明的水果贴纸，只需要将贴纸贴在水果上，就能够将许多水果的新鲜度延长14天。并且经过试验，由于贴纸增强了水果的细胞结构，使用过StixFresh贴纸的水果甜度更高、水分更加充足。

据StixFresh官网介绍，贴纸由特殊的蜡和其他天然成分组成，能够在水果周围形成保护层，以保持水果的新鲜度。StixFresh中使用的成分符合FDA的GRAS要求，可以安全使用在食品领域。

再比如美国Aptar Food+Beverage包装科技公司研发出的包装，可以通过吸收新鲜食物中多余的液体来达到保鲜的效果。这款正在申请专利的SeaWell海鲜托盘采用集成吸收技术，位于托盘底部的孔洞，能够吸收海鲜中多余的液体，减少液体对海产品的潜在损害。

优秀的包装可以延长食品的保质期，能够帮助农产品拓宽销路，销往更远的地方。日本农林水产省通过补贴鼓励企业改进塑料容器，防止光与空气进入包装盒内，能够将盒装方便米饭的保质期延长到一年以上，日本农林水产省认为，保质期延长后，能够增加日本盒装方便米饭在海外的销量，从而给企业带来更多收益。

未来，我们期待着看到农产品包装更上一层台阶，也期望更多包装黑科技可以应用到农产品中，解决传统农产品包装问题。